Assentamento Guajuviras
PALESTRA E CONCURSO CULINÁRIO PROPÕE ESTUDOS SOBRE A MANDIOCA
Dentro do projeto “Contribuições Culturais dos Povos Indígenas e Africanos" a Escola de Campo Maria Manoela da Cunha Teixeira, localizada no Assentamento Guajuviras em Azevedo Sodré, promoveu na manhã desta segunda-feira, 26/6 o concurso: “Culinária Inusitada a partir da Mandioca”. A realização contou com palestra com o extensionista Vitor da Luz da EMATER.Mandioca e porongo produzidos na região recebem uma atenção do projeto, onde a escola propõe o conhecimento no uso e produção de ambos.Informações técnicas sobre o cultivo e opções para o uso da mandioca, a palestra tratou de sua origem junto aos povos indígenas, que habitaram a região.O Coordenador de Educação no campo Adriano Teixeira acompanhou o evento idealizado pela professora Maris Motta da área de conhecimento Ciências Humanas. Ao final da manhã foi servido um almoço com culinária a base de mandioca com receitas que participaram do concurso.
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